どうもこんにちは、URARAKA店主(夫)です！
私の大学時代の友人が地域商社を立ち上げようと奮闘しております。
現在は奈良県の果物を使用したコンフィチュールの試作などを行っているようです。
ご興味のある方は是非インスタグラム(taya_shoten)で動向をチェックしてみてくださいm(__)m
そんな彼女から奈良県のとある農家さんの紹介を受け、たくさんの柿が届きました！
写真は「柿とカッテージチーズのサラダ」です(‘ω’)ノ
柿は繊細な風味が特徴ですので、濃厚な白ワインよりは爽やかな白ワイン、またはスパークリングワインと是非合わせてみてくださいね。