きのこのスープ

こんにちは、URARAKA店主(夫)です!

先日食べたごはん、きのこのスープです。

私は昔からしいたけが苦手でした。

もし給食に入っていたらよけて残してしまうような子供でしたが、しいたけ以外のきのこはむしろ、子供の頃から好きでした。

学生時代1人暮らしをしていた時にはほとんど自炊をしていませんでしたが、きのこは別です。

エリンギをバターで焼いて、ただ塩コショウで食べていたほどでした。

そのお供はインスタントラーメンでしたが(;・∀・)


うちのシェフもきのこが大好きなので、URARAKAの料理にはきのこがよく使われています。

きのこを入れると旨味が出るんですよね~。

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